很多人都有这样的习惯,将矿泉水瓶、饮料瓶洗干净用以储物,比如装酱油、醋等调料,大饮料瓶装米、面、粮、油等。
然而,看起来环保节约的废物利用,却隐藏着不小的健康隐患。
(图片由AI生成)
3个让塑料瓶毒性加倍的习惯
第1个就中招了
生活中我们常用的塑料瓶85%以上都是由聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)制成,也就是带有三角标“1”标识的。
符合国标生产的PET塑料在正常条件下使用并不会对人体造成伤害。
但是,3种错误的使用方式,可能会让这便利品变成“内脏腐蚀器”。
误区1:重复使用
PET塑料瓶设计是一次性使用,其建议使用期限一般为不超过2年。
有研究显示,重复使用10个月后可能释放致癌物DEHP(塑化剂)这对乳腺和睾丸有害。每次的摄入量虽小,但长期积累就容易出问题。
而在反复使用的过程中,瓶口的密封性大大降低,也易导致食物变质。
假如瓶子没有清洁干净,还可能滋生细菌(尤其是瓶口和螺纹处)。
要是不小心吃到了装在瓶子里的污染食物,或许会出现食物中毒。
(图片由AI生成)
误区2:用矿泉水瓶装酒、醋、油等液体
PET材质本身无毒,但不是什么都能装!
PET对浓酸、浓碱敏感。醋的酸性(pH值低)可能加速其降解导致有害物质迁移,例如塑化剂DEHP。
酒类中的乙醇是一种有机溶剂,可能会让PET强度下降,并释放锑(sb)等重金属。
油脂的不饱和脂肪酸也易穿透PET材质,加速塑化剂的溶出。
(图片由AI生成)
这里提醒大家,不要小看锑和塑化剂的杀伤力。
锑是PET生产中的催化剂,长期摄入会损害肝脏、肾脏和心脏最终引发慢性中毒;而大量摄入DEHP这类塑化剂可能扰乱内分泌平衡,增加生殖系统异常风险。
误区3:放在高温环境中
PET耐热性差,遇到 70°C以上的高温时瓶体就可能软化变形,同时加速锑和微塑料的释放,因此不要将塑料瓶留在车内、灶台旁。
除了“1号PET”,最最还整理了大家经常接触的其他几类塑料的一般用途及使用注意事项↓↓↓
■ 2号 HDPE 高密度聚乙烯
对于高温的耐受力稍高一些,可以承受110℃的高温。除了制作成塑料袋、塑料桶等形式,多用作建筑中的管材、门窗、纤维制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。HDPE同样会在长期使用中释放有害物质,不建议用于盛放食品。
■ 3号 PVC 聚氯乙烯
分硬性和软性两种,通常用于日用品类,比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。一些保鲜膜,也会使用PVC材料,这种保鲜膜不适合高温加热。
■ 4号 LDPE 低密度聚乙烯
常见的有保鲜膜、密封袋等,可适当耐受90℃左右的温度,但超过110℃可析出有害物质,不建议装高温食物。
■ 5号 PP 聚丙烯
如果习惯用塑料盒装食物,可以专门购买符合标准的PP塑料盒。PP塑料制作的微波炉餐盒、奶瓶等耐高温,可以装热水、热食物等。PP材料是所有塑料中,唯一可用微波炉加热的材质。
需要注意的是,一些可进微波炉的餐盒盒体是PP材质,但盒盖可能不是。因此加热时需要拿掉盒盖,否则也会导致有害物质释放。
■ 6号 PS 聚苯乙烯
主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等,耐热性较差,不建议盛装高温食物和重复使用。
■ 7号 OTHER
如聚碳酸酯(PC):无色透明、耐热,具有抗冲击,可以用于制作可重复使用的水瓶、奶瓶等,也可用于制造日用品,如水桶、行李箱等。PC产品应避免盛装高热食物,有裂纹/破损需立即停止使用。
既然塑料讲究那么多,换玻璃、陶瓷等其他材质总行了吧。
当然可以了,不过玻璃、陶瓷都容易碎,最终的选择就只有广东省省碟——不锈钢pang了!
由此可见,广东人的养生不仅体现在食上,竟然还体现在用上!
不锈钢贯穿广东生活用品
在广东,不论贫富差距,有钱与否,大家都会心照不宣地在餐桌上使用不锈钢。
要说广东人有多爱用不锈钢餐具的话,进去看看厨房就知道了。
不单止碗碟可以是不锈钢,就连筷子、羹叉、蘸料碟、热水壶都不放过。
而对于这种约定俗成、清一色不锈钢的广东餐桌,也有不少人吐出心声:
不喜欢的理由只需要一个:丑
喜欢的原因可以是作用多多:
为什么广东人如此钟爱不锈钢
不锈钢的优点首先是不像陶瓷碗碟,稍微不注意就会整个“落地开花,富贵荣华”~
而且用餐后收拾起来比较方便,一大摞碗碟摞起来搬走也轻轻松松。
其次,相较于其它材质的碗碟,不锈钢最大的优点是导热性强!
不想刷碗,也可以直接电磁炉加热,优秀的导热性能可以在保留食材最真的味道的基础上,以最短的时间完成一道美味佳肴的制作。
除此之外,不锈钢还特别不沾油污,刷刷刷几下就能把油洗掉,连点余菜的怪味都沾不上边。
钢丝擦上手刷碗碟,一点都不用心疼。一只底部不花的不锈钢碟子,一定不是家里受宠的一份子。磨出来的道道刮痕才能证明它有多耐用!!
不锈钢餐具在广东人的心目中能说是非常优秀了,可惜再完美的东西也会有一个致命点:丑。
但是对各位识饮识食的街坊来讲这又有什么呢~家里饭菜的香味可是不锈钢的丑掩盖不了的呀。
你家里常用什么材质的餐具呢?
欢迎在评论区留言讨论一下~
编辑:Selex
图文来源:央视财经、中国市场监管报、39健康网
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